5月の自然農の畑に行ってきました
今年は半年の間、自然農の講座に申し込みをしています。
その5月分の講座に行ってきました。
さつまいも・つるなしインゲン・赤紫蘇を混植しましたよ。
サツマイモは、ジャガイモのように種芋を植えるのかと思ったら
茎の部分を植えるのですね。ちょっと意外でした。
お土産にフェンネルとミントをいただきました。
分かるでしょうか？
このミント、すごい大きいんです。
普通のミントの5倍ぐらい大きい気がします。紫蘇の葉みたい。 フェンネルは大きな株の1番先っちょの瑞々しくて柔らかい
緑の濃い部分をちょっと摘んでそのままいただいたのですが
食べた瞬間に甘みを感じるぐらい美味しかったです！
トマトとブロッコリーの上に載せて
アンチョビサウザンドレッシングを掛けていただいたのですが
トマトと合わせることでさらに甘みを強く感じたような？
Niluこんなに美味しいのならフェンネル育てたくなりましたよ～
ミントは緑茶と一緒にいただきました。 私の淹れ方はだいぶ邪道だと思いますが
- ミントを千切ってコップに入れておきます
- 1に熱湯を注ぎます
- 2にお茶パックに入れた緑茶を入れます
- グルグルかき回して出来上がり
(緑茶とミントは外に出して下さいね)
という感じです。めちゃくちゃ手軽です。
Niluミントは熱湯、緑茶は少し温めにして出したいのでこの順番にしてます。(正しいのかは謎)
ネコさん水に入れて冷蔵庫に入れておくだけの水出しミント緑茶もイイですにゃ。
Niluこれからの気温の高い日にぴったりの爽やかさなんだよねぇ～。
よかったら試してみてくださいませ。
